KOMŞU LOKMASI
----------------------------
Mahallelerle
birlikte onlarda tarih olmak üzere! Kısmen yaşatanlar; ite-kaka götürmeye
çalışanlar var elbet.
Değişim, kaçınılmaz
görünse de, insana katkı sağlayan değerli gelenekleri, değişimle birlikte yerle
bir etmek de gerekmez. Modasal ve zoraki değişimler en çok altyapısı olmayan
toplumları kemiriyor. Zannedersiniz ki evinizi, mahallenizi, şehrinizi fareler
basmış…
Komşu lokmaları tam
da aç zamanlara denk gelir. Nasıl ki hakiki simit için hiçbir zaman tok
olmuyorsa insan; komşu lokmaları için de hiçbir zaman tok sayılmazsınız…
Midenizde ona ayıracağınız bir yer muhakkak vardır.
Çok hızla kaybedilen
değerler; gelenek ve görenekler; sosyal yaşamın sıcak, sevgi dolu muhtaçlıkları
şimdi kendi avare kültürünü oluştururken, öteden beri aradığımız ‘ÖZGÜRLÜK’
yani salma, hiç kimsenin karışmasını istemeyeceğimiz; yaşam ve yaşamlar
başladı.
Bu tür hürriyetleri,
sancılı doğum bile sayılmayacak büyük insan kayıplarını, illa hürriyetine
kavuşturacaksak; iş, eğitim, kültürel kazanım; yani insanların her koşullarda
kendi kendilerine yetme becerileriyle donatılma bilinç ve iradeleriyle
olacağını düşünüyorum.
Köyden kaçtık; ama
köy yumurtası, tereyağından kaçamadık. Mahallelerden koptuk da insanlık arayışımızdan,
yalnızlığı körükleyen korkunç can sıkılarından kaçamadık. Nasıl hürriyet bu?
Hürriyetin tam da
ipe çekilmiş halini; Hürriyet Mahallesinde görmeniz mümkündür. Kaç arkadaşımdan
işitiyorum; apartmanda birbirimizi tanımıyoruz. Doğru dürüst kimse birbiriyle
selam bile vermiyor!
İstanbul’da yaşayan
bir kadının şu düşüncelerine tanık olmuştum. Burada oldukça rahatım. Ben
Anadolu’da doğmuş, yetişmiş birisi olarak; bu büyük şehirde istediğim gibi
yaşıyorum. Karışan, görüşen yok!
Gelelim komşu
lokmasına. Sıcak ve sade hamurun kızarmış haline bir de katılan susamlar eklenince,
beyaz peynir eşliğinde ne büyük doyumsuz lezzettir o lokmalar.
Komşu lokmaların
hangi komşudan geldiğini ayıracak kadar lezzetin algısına, hissiyatına
tutunmuştum. Bu olsa olsa; Ferhunde Yengeden! Bu lokmalar ise Sütannemden
gelmiştir. Bunlar annemin lokmaları. Bunlar da ninemin yaptıkları…
Komşu lokmaları,
kimi hamurundan, kimi pişmesinden, kimiyse susamlı oluşundan; bu oluşumlara
katılan hünerli ellerin marifetlerinden ayrılır; en lezzetli olanlar için bir
daha isteme cesareti gösterilirdi.
Velahsıl; komşu
lokmalarını tekrar yaşatmak, bu yaşamın güzel anlarına bir komşu kapısını
çalmak gibi bir şeyle başlamak; sessiz, neşesiz ve hatta bütün makyajlı
halleriyle yetersiz apartman veya sitelerde bile bir şeyleri başlata bilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder